蔥香鯽魚的做法

吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做蔥香鯽魚。

1.鯽魚去鱗去腮去內臟黑膜， 洗淨後瀝水， 用吸油紙吸去表面水分。

2.12蔥薑洗淨， 蔥切長段。

3.21薑切片。

4.平底鍋燒幹， 放入適量花生油， 燒熱後， 將鯽魚一條條放入， 一面煎黃後。

5.再翻面將另一面煎黃。

6.鍋裡留底油， 將蔥段鋪到鍋裡， 放上薑片， 再將鯽魚平鋪上去， 澆上適量醬油、水或高湯， 放入兩個大料（八角）， 一勺白糖。 因為醬油放得不少，

7.水開後， 不停用小勺將湯汁澆到魚身上， 直至湯汁收幹即可裝盤。

蔥香鯽魚的做法步驟已經介紹完畢了， 那麼你就可以進廚房準備實踐了。 而相信你通過幾次的實踐， 就能夠完成這道美食的製作， 到時候的你肯定是無比激動的。