民以食為天, 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病, 說起營養健康, 當然是自己在家裡做的飯菜最可口, 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道苦蒜鮮椒蘸水茄子,讓家人吃得更健康。
1.把茄子去蒂洗淨放入燒開的水中大火煮開。
2.待茄子煮軟關火。
3.撈出裝入盤中。
4.把苦蒜摘洗乾淨。
5.用刀把苦蒜剁碎, 剁時要小心苦蒜沖眼流淚。
6.自製鮮辣椒醬, 我的日誌裡有做法。
7.把香蔥和香菜摘洗乾淨切碎備用。
8.蘸水調料:兩勺醬油、一勺醋、一勺苦蒜、一勺香蔥和香菜、一勺自製鮮辣醬、一勺花椒油、少許味精.
9.把所有調料拌勻。
10.把一小條茄子蘸上苦蒜鮮椒調料, 非常的下飯!
苦蒜鮮椒蘸水茄子已經介紹完了, 不知你心中已經理解了沒?退一步講, 認真看幾遍, 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢, 你需要的就是付諸行動了, 因為美食都是在鍛煉中做出來的。