做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹乳酪葡萄乾紅糖吐司的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。
1.121再加入麵粉和酵母
2.212將材料A中的水和蛋液倒入麵包機內
3.全部混合， 用慢速攪拌成團即可， 蓋上保鮮膜， 進行基本發酵約90分鐘
4.將材料B全部混合
5.1啟動和麵程式， 這個程式為15或20分鐘， 一個程式結束後， 檢查麵團出筋情況。 用手慢慢抻開麵團， 這時麵團可以拽開， 但是不太容易抻得很薄， 抻得稍微薄一點就會被扯出裂洞， 並且裂洞邊緣是毛糙的， 這個時候就可以加入黃油了
6.2加入發酵好的中種麵團
7.1加入切碎的葡萄乾
8.2加入無鹽黃油， 再次啟動和麵程式， 1個和麵程式結束後， 檢查麵團出膜情況。 如圖所示， 這時候麵團已經可以拽開一層堅韌的薄膜， 用手指捅破， 破洞邊緣光滑。 這個時候麵團達到完全階段， 可以用來製作吐司了
9.啟動和麵程式， 攪勻後即可關閉
10.麵團放入容器內蓋上保鮮膜， 進行第二次發酵
11.發酵至2-2.5倍大小。 （用手指蘸乾粉戳一個小洞， 周圍不塌陷， 不回縮即為發好）
12.取出麵團滾圓排去空氣， 蓋上保鮮膜， 鬆弛約15分鐘
13.將麵團擀成長約20cm的正方形
14.翻面後輕輕卷成圓柱體
15.正面朝上放入吐司模內
16.進行最後發酵約60分鐘。 麵團發至模具九分滿的高度
17.在表面均勻地抹上乳酪糊
18.放入已預熱的烤箱中下層中， 用190℃烘烤30分鐘左右
對於很多媽媽來說， 孩子吃的營養， 身體健康， 就是媽媽最大的快樂， 那麼今天小編為您介紹的乳酪葡萄乾紅糖吐司， 趕快為孩子去做。
