番茄水煮魚的做法

夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好番茄水煮魚這道菜。

1.食材：番茄醬 草魚 水發黑木耳 蔥薑大蒜 澱粉 植物油 鹽 料酒 白糖 粉皮 花椒粒 胡椒粉 番茄 醬油

2.把草魚洗淨收拾乾淨， 從中間切開

3.用刀切薄片

4.用澱粉料酒鹽抓均勻醃制10分鐘以上

5.把蔥薑大蒜洗淨切片和段， 番茄洗淨切片

6.粉皮洗淨切條

7.熱鍋涼油加蔥薑大蒜炒出香味

8.加番茄醬翻炒

9.加魚頭和魚骨煮一會

10.加魚片

11.加黑木耳大火燒開

12.加番茄片

13.加粉皮一起大火燒開

14.加雞精

15.加胡椒粉調味出鍋， 熱鍋涼油， 油熱6成加花椒粒爆出香味， 澆在魚片上即可

主婦們看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？那麼趕快進入到我們的廚房， 在我們自己的天地闖出自己的番茄水煮魚。