逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關於肉桂葡萄乾核桃吐司
1.混合粉， 糖， 鹽， 酵母， 和肉桂粉， 加入蛋， 黃油， 奶， 水， 拌勻成為麵團。 揉至麵團非常光滑飽滿， 可以出膜。 我的KA勾型頭第三檔揉了10分鐘左右。 因為葡萄乾和核桃太多， 我怕用機器揉會把原料弄的太碎， 而且撕斷面團的組織， 就在出膜後用手把葡萄乾和核桃揉入麵團至分佈均勻。 一開始好像是不可能的任務，
2.放入抹油的容器， 蓋保鮮膜， 室溫發酵2小時， 至體積加倍
3.分兩份， 整形成吐司， 放入8X4英寸（130ML）的吐司模。 (我做的是一半的量， 沒分)
4.二次發酵60到90分鐘至體積加倍
5.放入預熱350F（175C）的烤箱烤20分鐘， 把模具轉180度， 再烤20到30分鐘至金黃。 取出， 趁熱抹一層融化的黃油， 脫模
6.把抹過黃油的頂部在肉桂糖粉（0.5杯糖與2大勺肉桂粉混合均勻）滾一遍， 使其均勻蘸上厚厚的一層肉桂糖粉。 放涼至少一小時
不管你曾經是否喜歡做菜， 或者不會做菜， 現在你已經看了肉桂葡萄乾核桃吐司的具體方法， 你肯定有所收穫的。 所以， 收起你的擔心， 現在就去行動吧。
