你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是， 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有， 那麼你可以從現在開始學一下， 要知道花樣多的美食， 必然有益孩子的身心發展。 那麼， 小編就來給你介紹一下關於酸辣玉禿魚的做法。
1.材料：玉禿魚、薑片、蔥段、郫縣豆瓣醬
2.12將玉禿魚剝皮去內臟洗淨、撈出。
3.21放在案板上切開， 待用。
4.12燒鍋倒油燒熱， 薑片熗鍋。
5.21隨後， 下入切好的玉禿魚， 加適量的料酒。
6.翻動一下。
7.接著， 加適量的郫縣豆瓣醬。
8.1翻動一下， 煮開。
9.2加適量的清水。
10.然後， 加適量的生抽。
11.加適量的香醋。
12.加適量的白糖。
13.加適量的鹽。
14.加適量的雞精。
15.調味煮開。
16.最後， 煮至湯汁濃稠， 擱入蔥段， 即成。
17.出鍋裝盤。
做菜講究火候的把握， 那麼今天小編為你介紹酸辣玉禿魚， 大家一定要注意火候的拿捏， 趕快去嘗試著做一做吧！
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