冬菇木耳蓋燒豆腐的做法

世界如此精彩， 你肯定不甘寂寞， 你肯定經常和朋友出去吃飯。 而嘗遍了人間美食的你， 是否已經有點厭倦。 沒關係， 如果你能夠像小編我這樣， 學會冬菇木耳蓋燒豆腐的做法， 你肯定會興奮良久。

1.將冬菇和木耳水發， 水發後將冬菇切成粒， 木耳摘成小朵， 然後焯水；

2.將豆腐隔水蒸15分鐘左右；

3.蛋打開， 將蛋白蛋黃分離， 用一容器， 放玉米澱粉1/2大匙、水小半碗、雞精1小匙、糖1/4小匙、麻油1小匙、鹽2/3小匙， 攪拌均勻， 然後到在鍋水， 開火將碗汁燒至起泡；

4.倒入木耳和冬菇， 快速攪拌均勻， 汁再燒開後關火；

5.慢慢轉著圈的注入蛋白，

對於一些人來說， 要做冬菇木耳蓋燒豆腐也許很簡單， 但是只有付出真心的你， 才能夠真正做好它。