做菜可以是很簡單的事， 菜倒進鍋裡， 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜， 就得有固定的方法和技巧。 那麼， 下面就讓小編來教您如何做好香鹵牙籤豆腐乾。
1.豆干在表面輕輕斜切幾刀後， 對角切開。
2.用牙籤將它穿起。
3.將香葉、八角、桂皮、茴香放入鍋中。
4.加入適量水煮沸。
5.將豆干、醬油、糖放入鍋中。
6.加入幹紅椒繼續煮沸， 轉中小火慢煨。
7.至湯汁收盡出鍋。
也許你家中有人會做香鹵牙籤豆腐乾， 那麼現在你就能證明給你的家人， 你其實也可以做飯， 照顧好自己和親人。
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