平時人們經常會做紫菜蛋花湯, 還有的人經常會做番茄蛋花湯, 每種湯都具有各自的功效和營養, 如果喜歡吃的話還可以將紫菜和番茄同時煮在一起, 放上蛋花, 這樣的紫菜番茄蛋花湯的功效和營養更佳, 也更突出, 製作紫菜雞蛋番茄湯的時候裡面所添加的材料必須要適當, 哪種食物多了都是會影響美感的, 那麼紫菜雞蛋番茄湯的做法有哪些?
做法一
材料
番茄 1個
雞蛋 1個
紫菜 適量
鹽 適量
蔥適量, 油適量
做法
1.將番茄清洗乾淨, 切成小塊, 裝入盤中待用。
2.熱鍋放油燒熱, 將打撒的雞蛋液倒入鍋中。
3.將雞蛋煎至兩面呈金黃色。
4.煎熟, 鏟出, 裝入碗中待用。
5.熱鍋放油燒熱, 爆香蔥末, 倒入番茄塊。
6.將番茄翻炒均勻, 加入精鹽。
7.翻炒均勻, 倒入炒好的雞蛋。
8.翻炒均勻後, 倒入蔥花。
9.將番茄, 雞蛋, 蔥花翻炒均勻。
10.出鍋, 裝入盤中即可。
做法二
材料
主料
1個番茄
2個雞蛋
配料
適量油
適量鹽
適量紫菜
適量香油
適量雞精
適量清水
做法
1雞蛋打散, 番茄切片, 紫菜備用。
2熱鍋放油, 把番茄放進去翻炒幾下。
3加適量的清水煮沸。
4然後把打好的雞蛋液倒進去, 先不要挑動;得雞蛋有點凝固時在慢慢攪動, 再次煮沸。
5把紫菜用手捏碎放進去一下, 即可關火。
6加鹽和雞精調味出鍋, 澆上點香油。
做法三
番茄紫菜蛋花湯
材料
紫菜10克, 番茄1個, 雞蛋1個, 蝦米15克, 史雲生原汁上湯,
做法
1.紫菜用水泡開, 淘洗乾淨;蝦米用水泡軟後瀝幹水分;番茄底部切十字
2.花刀, 放進熱水中煮一下, 剝皮後切小塊;雞蛋打散成蛋液;生薑切片、蔥切花
3.熱油鍋, 爆香薑片
4.放進蝦米爆香
5.放進番茄, 翻炒幾下
6.倒入適量的史雲生原汁上湯
7.煮開後, 放入紫菜
8.煮開, 淋入蛋液, 劃散成蛋花
9.撒入蔥花即可
其實只要我們平時會做湯, 那麼這個湯的做法就不是很難的, 做法也是相當簡單, 製作番茄紫菜蛋花湯的時候必須要先將番茄用來熬制一下, 這樣的湯味道濃濃的番茄香味, 番茄美容淡斑的效果很好, 如果臉上有長斑的人, 那麼就可以選擇經常喝這樣的湯來淡化斑點。