吃飯的方式有很多， 但是一定要吃一些健康的食物， 要健康就需要自己動手做一下了， 下面介紹的苦苣香菇玉米麵貼餅子， 就非常適合做。
1.121攪成麵團， 沒有散面就可以了
2.212做一壺開水， 把水倒入一半的玉米麵裡， 水要慢慢倒， 一邊倒一邊用筷子攪和
3.在另一半玉米麵裡加入一點小蘇打， 大拇指和食指捏一點就夠， 也就一克左右。 加兩個雞蛋攪一攪， 再倒入一點涼水， 攪拌均勻
4.把燙玉米麵團倒入雞蛋玉米麵團中， 用手揉均勻
5.1把苦苣用刀切掉根部， 放到水盆裡浸泡幾分鐘後， 反復洗幾遍
6.2把揉好的麵團蓋上蓋子醒一會兒，
7.把苦苣用熱水燙一下便撈出， 不要煮
8.燙過的苦苣放到控水盆中， 過一下涼水。 然後用手儘量的攥幹水分
9.1香菇切成小粒後也用開水煮3-4分鐘， 煮透後撈出， 瀝幹水分
10.2把苦苣切碎
11.給餡料調味。 把所有應該加的調料都加到肉餡裡， 放入蔥花、一小勺鹽、一大勺料酒、一大勺醬油、一大勺香油， 攪拌均勻
12.把切碎的苦苣、煮好的香菇加到調好味的肉餡中拌勻
13.取一塊玉米麵用手掌按平， 在中間放入餡料
14.用大拇指和食指中間的虎口部位來包餅子， 一邊轉一邊用手指推面， 讓面向裡靠攏
15.讓玉米麵完全包裹住餡料， 收口
16.開火， 在煎鍋裡到點油， 把做好的餅子放入煎鍋中。 等底部稍微定型之後用手轉動一下餅，
17.一面定型並出現焦底後， 就可以翻面
18.等另一面再產生焦底後， 往鍋裡倒入一點開水， 水的位置沒過餅的三分之一。 蓋上蓋子燜到水幹後， 再煎半分鐘， 收幹餅上的水分就可以出鍋啦
生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。 所以有了苦苣香菇玉米麵貼餅子的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝， 做個最全能的自己。
