吃飯的方式有很多， 但是一定要吃一些健康的食物， 要健康就需要自己動手做一下了， 下面介紹的黑芝麻餡牛舌餅， 就非常適合做。
1.油皮材料和油酥材料混合均勻， 油皮材料開始操作的時候會有些沾， 你用力摔打， 打至光滑就不沾了。 如果你的水份放得太少， 象饅頭的麵團， 製作出來的餅口感會比較幹。 冬天的時候可以用20度左右溫水和油皮面團。 夏天的時候可以用冷水和麵
2.將兩種麵團醒三十分鐘後， 再進行下一步操作。 醒過的麵團， 油酥部份如果是冬天會有些硬， 可以再用手揉一會兒。 變軟操作
3.將油皮包入油酥
4.包好後收口
5.然後擀成長方形
6.三折
7.折好的麵團再擀成正方形
8.從一邊向上卷起
9.卷好後， 收口向上按平
10.然後用手捏薄一點， 讓面劑子變長
11.分成八份
12.黑芝麻炒香， 如何知道芝麻有沒有熟呢？如果是白芝麻表皮會有些發黃。 如果是黑芝麻， 炒一會兒後， 用手捏芝麻， 捏碎後， 會有香味。 就是熟了。 一定要用小火炒哦， 大火會糊。 炒芝麻的時間相對會長些， 不要著急
13.同樣的方法將麵粉也炒熟。 麵粉顏色變黃有些香味就是熟了。 將餡料中的材料全部混合均勻
14.揉成一個餡料團， 分成八份
15.然後取一份劑子包入餡料
16.再擀成牛舌狀
17.將餅放入烤盤中
18.烤箱200度預熱， 烤15-20分鐘上色即可
19.因為沒有上蛋液， 所以餅的顏色肯定是有些發白的
20.剛出爐的餅特別容易碎， 放涼以後豬油凝固會好一點
看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對黑芝麻餡牛舌餅感興趣的， 自己是不是動心了， 想不想自己動手做一下。
