酸菜燒鯽魚的做法

做菜在很多人眼中是那麼的簡單， 但是真要自己做了， 卻是半點頭緒都沒有， 簡直無從下手。 要想做好一道菜， 方法是關鍵。 下面， 小編就來給大家說說關於酸菜燒鯽魚的具體做法。

1.準備好所有材料

2.蔥薑蒜， 青紅椒切好，

3.鍋燒熱， 用薑塊在鍋底塗一層， 放油

4.燒熱放魚煎至一面金黃

5.待一面金黃， 翻過來煎另外一面， 煎好盛起來備用

6.鍋放油燒熱， 下蔥薑蒜， 花椒， 幹辣椒小火煸炒至香

7.下豆瓣醬繼續小火煸炒1分鐘

8.放入一碗開水， 燒開， 放入煎好的魚燒

9.魚燒5分鐘後， 放入切好的酸菜繼續燒

10.燒至10分鐘後， 放入青紅椒末，

11.出鍋

相信你看完酸菜燒鯽魚的做法介紹之後就會發現， 其實這道菜做起來並不難。 當然， 對於第一次做的你來說還是有難度， 但是多試幾次， 肯定能做出最美味的它。