花雕紅棗燒鴨的做法

定期去旅遊， 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景， 也可以愉悅自己， 從而更加健康。 而外出遊玩， 必然會享受到“舌尖上的美食”， 你必然會留戀。 而留戀之餘， 你或許可以自己在家學著做。 那麼， 現在我就給大家介紹一下花雕紅棗燒鴨的做法。

1.原料。

2.鴨腿切成塊， 與冷水一起下鍋， 抄去血末。

3.蔥切段， 薑切片， 調料準備好備用。

4.鍋中不放油， 放入焯過水的鴨子， 小火把鴨子煸至出油。

5.放入蔥薑煸香。

6.放入冰糖小火煸至冰糖融化。

7.放入老抽， 料酒， 煸炒上色。

8.放入洗乾淨的紅棗。

9.加入清水， 基本沒過鴨子即可。 大夥燒沸，

10.湯汁還剩三分之一， 揀去蔥薑等調料不用， 加入生抽或食鹽。

11.大火把湯汁收盡即可。

認真看完小編對花雕紅棗燒鴨的具體介紹， 你肯定想做一下了， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它。