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豬蹄鯽魚湯的做法是怎樣的

我們都知道女性生育孩子會對身體造成非常大的傷害, 在生產之後如果沒有注重已經身體的調整, 特別容易引起氣血兩虛的現象, 從而會導致母乳不足, 如果我們能夠通過飲食進行調整就能夠使身體狀況得到很好的改善, 而且不會有任何的副作用, 其中豬蹄和鯽魚都是很好的催乳食物, 兩者一起煲湯味道鮮美有催乳的功效同時還能補氣養血, 下面一起瞭解下豬蹄鯽魚湯的做法是怎樣的。

豬蹄鯽魚湯的做法是怎樣的

原料:

鮮鯽魚l條, 豬蹄1只, 通草9克, 精鹽、薑各適量。

做法:

將豬蹄刮毛, 洗淨後斬成小塊;鯽魚去鱗、鰓及內臟,

洗淨後與豬蹄塊、通草同放入鍋內, 加水適量, 再加少量精鹽、薑, 用中火煮30分鐘左右, 視湯呈乳白色即成。

營養價值

豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質, 它在烹調過程中可轉化成明膠。 明膠具有網狀空間結構, 它能結合許多水, 增強細胞生理代謝, 有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能, 使細胞得到滋潤, 保持濕潤狀態, 防止皮膚過早褶皺, 延緩皮膚的衰老過程。 豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。 也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。 有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

傳統醫學認為, 豬蹄有壯腰補膝和通乳之功, 可用於腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產後缺少乳汁之症。 而且多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用。

鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚, 喜群居而行, 擇食而居。 肉質細嫩, 肉營養價值很高, 每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克, 並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。 鯽魚藥用價值極高, 其性平味甘, 入胃、腎, 具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。

美食能對身體更好的調理, 並且沒有任何的副作用, 上面就是對豬蹄鯽魚湯的做法是怎樣的介紹, 希望對很多產後身體虛弱和母乳不足的女性能夠帶來一定的幫助, 而且豬蹄還有很好的美容養顏作用, 但是我們一定要經常食用才有更好的效果。

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