牛肉糯米粉絲餡餅的做法

對於中老年人來說， 人生一半可以說是過去了。 在剩下了的生命裡， 要做的就是享受生命。 享受生命得從生活的細節開始， 比如說一日三餐。 很多中老年人有許多美食來沒享受到， 下面就讓小編來介紹一下如何來做牛肉糯米粉絲餡餅這道菜。

1.自髮粉加入冷水和好， 置溫暖處發酵。

2.準備好牛肉粽、薯粉絲、大蔥、胡蘿蔔。 大蔥、胡蘿蔔切細粒備用。

3.粽子和薯粉絲入開水煮熟晾涼備用。

4.用勺將粽子壓碎， 粉絲切小段；加入胡椒粉、生抽。

5.倒入胡蘿蔔和大蔥， 拌勻成餡料。

6.麵粉排氣、揉勻， 分成小劑子；擀皮、包餡， 做成餅胚。

7.做好的餅胚拍上芝麻， 餳發10分鐘。

8.平底鍋淋入少許油， 放入餅胚。

9.加入冷水；水沒過餅胚1/2即可。

10.加蓋， 燜至水幹。

11.揭蓋， 淋少許油， 將餅煎至兩面焦黃即可。

這道牛肉糯米粉絲餡餅做出來真的是非常誘人， 小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下， 不知道你是什麼想法。