相信每一個人在各種美食面前總是會失去抵抗力的， 花菜是我們平時生活中最常吃到的一種家常菜， 它含有大量的維生素， 經常食用有美容養顏和提高身體免疫力的作用， 而且花菜的吃飯是多種多樣的， 其中花菜幹鍋能將花菜做的更加的入味和增加食欲的一種吃法， 下面一起瞭解下花菜幹鍋怎麼做好吃。
花菜幹鍋怎麼做好吃
【材料】
花菜400克、五花肉100克、海天老字型大小“第一道”頭道醬油2茶匙、紅辣椒1個、蒜、香蔥適量、鹽少許、油適量
【做法】
1.花菜用鹽水洗淨並切成小朵， 煮熟後晾乾。 五花肉切成片，
2.鍋中放油燒熱， 加入五花肉片炒熟， 然後加入煮好的花菜翻炒並蓋上鍋蓋燜片刻。
3.加入紅辣椒段、大蒜片、香蔥段和海天老字型大小“第一道”頭道醬油翻炒片刻後起鍋。
做法
1、花菜用小刀剝小朵用清水漂洗淨， 再氽水備用。 蘑菇洗淨切片， 秀珍菇洗淨， 青紅尖椒洗淨切小， 薑蒜切片， 蔥切小段備用；
2、炒鍋放油， 油溫熱時， 下幹辣椒段， 花椒粒， 薑蒜片炒香， 再放入豆瓣醬和老乾媽豆豉醬及蔥白翻炒出香味；
3、倒入菜花翻勻， 加入適量醬油， 鹽， 白糖炒勻， 加入青紅尖椒；
4、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇變熟， 加適量雞粉調味；
5、然後就可裝入幹鍋中撒上蔥段上桌
飲食是我們獲取營養最直接的方法，
