做土豆泥是比較簡單的， 雖然說土豆泥的種類有很多， 但是做法都相差不大， 畢竟主要食材還是土豆， 將土豆煮熟之後， 剩下的步驟就要看選擇的食材是什麼了， 調配的過程很關鍵， 味道好不好也就看操作的狀況如何了， 這一個環節必須要做好， 那麼肉末土豆泥怎麼做才好?
基本材料：豬肉150克， 土豆250克， 植物油15克， 蔥花、精鹽各適量。
製作方法：
1.將豬肉洗淨斬成碎末， 將土豆洗淨煮熟剝去皮， 用勺碾成泥。
2.將鍋放火上， 添入植物油， 油熱後， 先把肉末倒入鍋中煸炒幾下， 加醬油、蔥花和水少許， 見肉末熟了， 再把土豆泥倒下，
食用須知：
土豆的功效與作用
1.補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素， 且易於消化吸收， 營養豐富。 能供給人體大量的熱能， 人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康， 在歐美國家特別是北美， 土豆早就成為第二主食。
2.和中養胃、健脾利濕
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等， 能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維， 能寬腸通便， 幫助機體及時排泄代謝毒素， 防止便秘， 預防腸道疾病的發生。
4. 具有美容功效
有抗衰老的功效。 它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
禁忌人群：孕婦慎食。
關於肉末土豆泥怎麼做才好， 上文中的介紹已經很清楚了， 大家平時還是需要適當吃一些土豆的， 千萬不要覺得土豆裡含有大量的澱粉就拒絕食用， 尤其是正在減肥中的美眉， 其實土豆本身就具有吸脂和瘦身的功效， 還是很不錯的。
