黑豆只含有豐富的維生素E、抗氧化劑、經常食用可以促進我們腸胃的消化， 還可以防止便秘的產生， 是一款不可多得的養生保健食物， 經常食用黑豆， 對我們的腎臟是非常有好處的， 可以消除水腫、體虛、虛汗等症狀， 下面我們就來給大家介紹一下補腎黑豆的做法：
1、煮粥
將黑豆用溫水浸泡一夜後， 取淘洗清潔的粳米一同入鍋， 補腎加水適量， 熬煮成粥， 加入紅糖即可食用。
2、煮著吃
將黑豆清洗之後， 放入鍋裡煮， 然後撒些鹽即可， 待熟了之後， 晾涼就可以食用了。 平時裝在塑膠袋裡面， 放在包包裡或者口袋裡面即可，
3、制豆漿
先將黑豆洗乾淨， 在溫水中泡7-8小時， 待黑豆泡軟， 倒掉泡黑豆的水， 把黑豆放入豆漿機中， 製成鮮豆漿。 黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素， 是養生的好食物， 同時也具有補腎的功效。
4、 黑豆烏雞湯
將烏雞宰殺去毛及內臟， 洗淨備用。 黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開， 再用清水洗淨， 晾乾備用。 何首烏、紅棗、生薑分別冼淨， 紅棗去核， 生薑刮皮切片， 備用。 加清水適量於鍋， 用猛火燒沸， 放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑， 改用中火繼續煲約3小時， 加入精鹽適量， 湯成。 這道菜是專門為補腎生髮設計的， 黑豆、何首烏、烏雞都是補腎的良方，
以上是我們為大家介紹的幾種可以補腎、養生的黑豆的做法， 大家可以在食用前用清水浸泡2個小時左右， 這樣在煮的時候會比較節省時間， 豆子也比較容易爛， 在我們注重飲食的時候， 也要注意鍛煉身體。
