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盤點:老年人飲食要注意11個一點

 

品質好一點:多吃優質蛋白質, 以魚類、禽類、蛋類、大豆為佳。
數量少一點:進食量比年輕時減少10%~15%左右。
蔬菜多一點:蔬菜可保護心血管並防癌, 每天吃不少於250克的蔬菜。
品種雜一點:葷素兼顧, 粗細搭配。 每天食物不少於10樣。
菜要淡一點:鹽多會加重腎負擔, 一日食鹽量應控制在6克以下。
晚餐早一點:“飽食即臥、乃生百病”。 所以晚餐要少吃、早吃。 飯後宜稍活動, 以利於促進飲食消化。
飯菜香一點:適當往菜裡多加些蔥、薑、醋等調料, 儘量做得香一點。
飯菜爛一點:食物應做得爛一些、軟一些, 粗糧細做, 便於吸收。
早餐好一點:品質及營養價值要高一些、精一些,

便於提供充足的能量。
飲要稀一點:把飯做成粥, 有益消化, 而且能補充大量的水分。
吃得慢一點:細嚼慢嚥可使食物消化更好, 吃得更香, 防止吃得多。

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