培根或許對於西方來說非常的鍾愛， 西方人每餐幾乎都會放培根， 就是所謂的肉腸， 切成薄片以後放到自己的飯上和麵包上一起食用， 好吃又美味， 而且營養價值豐富， 今天來為大家介紹一道培根芝士土司的做法， 給那些經常忙碌在上班族和學業上面的朋友們介紹一道既豐富， 而且有營養價值的早餐。
用料1 (A)
高筋麵粉 250克
水 150克
酵母 4克
糖 15克
鹽 1/2小勺
用料2
披薩芝士絲 40克， C
培根 3片， C
無鹽黃油 20克， B
黑胡椒 適量， C
培根芝士土司的做法
培根切丁， 放鍋裡炒炒(不用放油)， 加黑胡椒， 出鍋放涼
後油法， 揉到完全階段
一發至2.5倍， 取出滾圓， 蒙保鮮膜， 鬆馳15分鐘
擀開成長約20公分， 寬約24公分(24分成6份好分)的長方形
鋪上培根丁， 略按緊， 卷起， 切成6等份， 放入土司盒， 二發至8分滿
撒上馬蘇里拉芝士
烤箱中下層， 185度， 35分鐘
小貼士
在做這一道培根芝士土司的時候， 如果家裡有烤箱的朋友們那真的是再好不過了， 我們做的時候， 切記不要把土司烤的太糊， 防止因為吃下去的話會有微微發苦的感覺。
