秋天是個豐收的季節， 市面上蔬菜瓜果的種類也逐漸豐富起來， 其中南瓜就是一種極為常見的蔬菜之一。 南瓜的營養價值十分豐富， 口感也是香甜可口， 所以有很多人都很喜歡吃南瓜， 很多人會每天變化不同的南瓜菜肴。 那麼， 南瓜能天天吃嗎？吃南瓜都有哪些好處呢？
秋天吃南瓜的4大好處
明目。 南瓜是富含β胡蘿蔔素的果蔬之一， 這種營養素在人體內能轉化為維生素A。 維生素A能增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。 維生素A也能延遲視網膜色素變性所引發的視網膜功能下降。 此外， 維生素A還有助於形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。
護心。 南瓜富含膳食纖維， 對心臟很有好處。 哈佛大學一項萬人規模調研顯示， 高纖維飲食者與低纖維飲食者相比， 冠心病發作風險降低40%。 瑞典的一項最新研究也得出類似結論， 高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比， 患心臟病風險降低25%。
助眠。 南瓜籽富含色氨酸， 負責説明人體製造血清素， 這種神經遞質有放鬆精神的作用， 能緩解緊張感， 同時還能改善心情， 因而有助入眠。
保護前列腺。 南瓜籽油可防止前列腺細胞增生。 南瓜籽油還含有類胡蘿蔔素和歐米伽3脂肪酸， 可降低前列腺癌風險。 南瓜籽中的鋅也有益前列腺健康。
那麼， 南瓜要怎麼吃才美味呢？
秋天南瓜的吃法
南瓜可蒸、煮食， 或煎湯服；外用搗敷。
南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。
糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉， 以便長期少量食用。
瓜適量， 洗淨切片， 用鹽醃6小時後， 以食醋涼拌佐餐， 可減淡面部色素沉著， 防治青春痘。
最後， 再來告訴你什麼不能和南瓜一起吃吧。
南瓜不能和什麼一起吃
南瓜加羊肉。 二者都是熱性之物， 同食後易引起腹脹、便秘等疾。 患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用， 以防病情惡化。
南瓜加醋。 醋酸會破壞南瓜中的營養元素， 降低營養價值。
南瓜加菠菜。 南瓜含豐富維生素C分解酶， 會破壞菠菜中的維生素C， 同時自身營養價值也會降低。
南瓜加紅薯。 皆屬易滯氣食物， 如果不煮熟便食用會引起腹脹， 若二者同食，
南瓜加帶魚。 帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等， 有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用， 但與南瓜同食會身體不利。
南瓜加紅棗紅棗富含維生素C， 味甘性溫， 多食易消化不良， 而南瓜性溫， 二者同食不僅維生素C被破壞， 還會加重消化不良等症狀。
以上就是有關南瓜能天天吃嗎以及食用南瓜好處的介紹， 天天吃南瓜肯定是沒有什麼壞處的， 只不過營養物質較為單一， 最好與其他食物交換著食用， 不過要注意不要與以上介紹的禁忌食物混吃， 否則會引起腸胃和身體的不適。
