1、奶類食物以及乳製品
像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶， 這些奶中都含有大量的蛋白質， 其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。
可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高， 油脂含量幾乎沒有， 故脫脂奶粉泡成的牛奶， 是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。
2、肉類食物
牲畜的肉類範圍很廣， 比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等， 這些肉類食物都屬於牲畜肉類。 這類肉中含有人體所需的氨基酸， 因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。
而且在所有的動物蛋白中，
3、蛋類食物
說到蛋白質含量高的食物， 蛋類食物更是個中翹楚， 無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋， 其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。
研究發現， 蛋黃中的熱量是蛋白的6倍， 因此蛋黃也算是高熱量的食物。 因此很多人都將雞蛋作為減肥的最佳選擇， 它不僅僅能夠提供營養， 同時還能幫助我們達到減肥的作用。
4、大豆類食物以及豆製品
植物蛋白同樣是蛋白質含量高的食物， 比如像黃豆、大青豆和黑豆等， 但其中以黃豆的營養價值最高。 在植物蛋白中最好的是大豆蛋白， 並且還非常容易人體的消化以及吸收，
研究還發現， 經常吃豆製品還能降膽固醇， 同時還具有抗癌的功效。 而且大豆蛋白含有豐富的異黃酮， 它是一種類似荷爾蒙的化合物， 可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。
