1.蒜去皮， 剁碎。 小米辣也剁碎。
2.12蔥、香菜洗淨， 切碎。
3.21把蒜、小米辣、蔥、香菜放入碗中， 加入鹽、生抽、味精拌勻。
4.1把拌好的調料放入豆腐夾內。
5.2把豆腐切成一釐米厚的塊， 再從中間塊成連片成豆腐夾。
6.把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗內拌勻備用。
7.電餅鐺放入少量油預熱， 放入豆腐塊煎。
8.一面煎黃翻過來煎另一面。
9.煎黃的一面刷上一些生抽。
10.然後再刷上拌好的辣椒面， 翻過來另一面也刷上生抽和辣椒面即可食用。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩， 不願意去動手， 也有很多菜是比較簡單的， 今天為你介紹電餅鐺烤傣味豆腐就比較適合懶人來做， 大家不妨去試試。
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