很多人都是家裡的獨生子女， 他們的長大， 都是父母的庇佑。 而成人之後， 脫離了父母的懷抱， 他們很多人都不會吃飯了， 因為沒人做了。 面對這樣的現實， 你肯定不願意被餓死吧， 所以你只有自己動手。 現在， 小編就先來教大家如何做好乳酪葡萄乾土司。
1.A中種麵團：高筋麵粉160克， 即溶酵母粉2克， 蛋黃1個（18-20克）， 水80克
2.1C無鹽黃油10克， 葡萄乾50克
3.2B主麵團：高筋麵粉40克， 細砂糖20克， 鹽1/4小勺， 奶粉10克， 乳酪粉10克， 水20克
4.12D乳酪糊：奶油乳酪75克， 糖粉20克， 蛋黃20克， 低筋麵粉10克
5.21將中種麵團材料全部混合， 攪拌成麵團後， 基礎發酵90分鐘。
6.1基礎發酵至二倍大（一個小時左後）。
7.2將作法5中的材料與材料B混合， 攪拌成具有光滑狀（20分鐘）， 加入無鹽黃油， 攪拌成具有延展性的麵團（20分鐘）， 加入葡萄乾， 攪拌均勻。 （加入葡萄乾時可以將麵團從麵包桶中取出， 用手揉勻， 將麵團整形成光滑面， 不可將葡萄乾暴漏在外面。 ）
8.取出麵團滾圓後鬆弛10分鐘。 擀成長約20釐米的長方形。
9.反面後卷起來。
10.正面朝上放入土司模， 放溫暖濕潤處進行最後發酵。
11.麵團發酵時可以做乳酪糊：將奶油乳酪隔熱水軟化， 加入糖粉和蛋黃攪拌均勻， 加入低筋麵粉拌勻。
12.麵團發酵至9分滿。
13.在表面均勻塗抹上乳酪糊， 撒上杏仁片。
14.放入預熱好的烤箱， 190度， 上下火， 35分鐘。 （根據自家烤箱而定）。
營養的全面吸收， 當然離不開美味的食物了。
