菇椒嫩牛肉的做法

隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹菇椒嫩牛肉， 自己學習做一下吧。

1.材料圖

2.牛肉切薄片， 加點鹽和白酒醃半小時， 紅甜椒和綠尖椒切三角狀。

3.醃好的牛肉加少許地瓜粉抓勻。

4.蟹味菇洗淨後焯水， 水中加一點鹽。

5.起油鍋， 加入牛肉爆炒。 （炒至六分熟）

6.加入蟹味菇， 加一湯匙蠔油， 炒一會兒， 入味。

7.加入紅綠椒炒。

8.加點鹽、蒜蓉翻炒均勻就可關火。

9.裝盤。

菇椒嫩牛肉的出鍋需要經過精心的雕琢， 而熟知做法步驟的你， 通過自己的精心， 肯定能夠做出最特別的味道。