方法步驟:
01 百合粥 組成:鮮百合30~50克, 粳米50克, 冰糖適量。 製作:先用粳米加水煮粥, 至將熟時下入百合煮熟, 調入冰糖適量, 即可食用。 功效:滋陰潤燥, 清心安神。
02 韭菜粥 組成:新鮮韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克, 粳米100克, 精鹽少許。 製作:取新鮮韭菜, 洗淨切細, 或韭菜耔研為細末, 先煮粳米為粥, 待粥快成時, 加入韭菜或韭菜耔細末、精鹽, 同煮成粥。 功效:補腎壯陽, 固精止遺, 健脾胃。
03 神仙粥 組成:山藥500克, 芡實、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。 製作:山藥蒸熟去皮, 芡實蒸熟去殼, 搗成泥, 山藥、芡實加粳米小火共煮成粥, 空腹食用。 如加韭菜末效果更好。
04 天門冬粥 組成:天門冬15~20克, 粳米100克, 冰糖少許。 製作:先煎天門冬, 去渣取汁, 然後倒入粳米煮粥, 侯熟, 入冰糖少許, 稍煮即可。 空腹食用。 功效:滋陰降火, 潤肺滋腎。
05 桃仁粥 組成:桃仁10~15克, 粳米50~100克 製作:將桃仁搗爛如泥, 去皮, 研汁去渣, 與粳米同煮為稀粥。 功效:活血通絡, 祛瘀止痛。
06 仙人粥 組成:制何首烏30~60克, 粳米60克, 紅棗3~4枚, 紅糖適量。 製作:將制首烏煎取濃汁, 去渣, 同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥, 粥將成時, 加入紅糖或冰糖少許以調味, 再煮1、2開即好。 每天1~2次, 服7~10天1療程, 間隔5天再服。 也可隨意服食, 不受療程限制。 大便稀溏者忌服。 服時勿同時服用蔥蒜。 勿用鐵鍋煮飲。 功效:補氣血、益肝腎