用番茄來炒雞蛋， 相信是很多人都見到過的一種美食， 番茄來煮雞蛋湯也是我們常見的美食湯做法， 番茄還可以用做其他的美食， 比如說番茄炒金針菇， 大家都知道番茄炒金針菇到底是怎麼製作的嗎?番茄紅紅的紅寶石， 在配上金針菇， 炒出來的顏色是紅加白， 看起來顏色非常的好看， 但是也很好吃， 那麼這個番茄炒金針菇的做法有哪些?
做法一
做法1. 番茄切小粒， 金針菇去根切段， 蒜切碎
做法2. 熱鍋中倒入適量的橄欖油， 倒入蒜泥爆香
做法3. 倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻， 再加入1.5調羹的生抽炒勻
做法4. 隨即再加入2調羹的水， 稍煮後放入小蔥， 撒點兒胡椒粉即可出鍋
做法二
準備材料， 金針菇和番茄， 青椒洗乾淨， 備用。
2
番茄切成小塊， 金針菇撕成小片的， 青椒切成小塊， 備用。
3鍋洗乾淨， 倒油， 先大火炒青椒片， 大蒜， 加鹽。
4青椒塊稍稍炒一下， 加入番茄， 火調小， 翻炒， 慢慢會出一些湯汁。
5等番茄燒成微微糊狀， 加入金針菇， 翻到鍋底。
6小心翻炒。
7金針菇熟了就可以出鍋了。
做法三
1 買來的金針菇要先浸泡在水裡一段時間， 最好要久一點。 可以先做其他的菜， 等做這道菜時， 將金針菇從水裡取出， 去根切段
2 將番茄去蒂洗淨， 在光滑的那面用刀子打上半釐米深的十字刀花， 然後放入沸水中煮20秒關火， 將番茄撈出剝去外面的薄皮，
3 將蒜切碎， 在熱鍋中倒入適量的橄欖油， 倒入切好的蒜泥爆香
4 倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒， 再加入1.5調羹的生抽炒均勻， 隨即再加入2調羹的水， 待金針菇煮軟煮熟後， 再放入小蔥， 撒點鹽跟胡椒粉即可出鍋
做法四
主料：番茄2個、金針菇1把;
調料：食鹽適量、蒜2瓣、生抽適量、小蔥適量、橄欖油適量;
做法：
1.番茄切小粒， 金針菇去根切段， 蒜切碎
2.熱鍋中倒入適量的橄欖油， 倒入蒜泥爆香
3.倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻， 再加入1.5調羹的生抽炒勻
4.隨即再加入2調羹的水， 稍煮後放入小蔥， 撒點兒胡椒粉即可出鍋
番茄來炒金針菇的話一定要將金針菇和番茄炒熟，
