花生仁平時人們都是會選擇油炸的方式來製作， 但是現在的人們吃對食物都是講究養生， 對油炸食品都不會青睞， 因為油炸的食物我們人體吃到的話， 那麼是很傷害我們身體健康的， 讓我們的身體出現很多疾病， 所以說很多人喜歡選擇用花生仁來涼拌， 涼拌花生仁不會太油膩， 這樣的食物也能吃下， 那麼涼拌花生仁的做法有哪些?
做法一
做法步驟：1把幹花生放到水裡泡一下,方便剝掉外皮。
做法步驟： 2用手把外皮剝掉。
做法步驟： 3放到鍋裡開鍋後改小火煮1小時。
做法步驟： 4放涼後加入生抽.醋.鹽。
做法步驟： 5把黃瓜切丁,放入花生米中,攪拌均勻。
做法步驟： 6好吃的涼拌花生就OK了。
做法二
用料
主料黃瓜半根花生仁(生)150克
調料食鹽1/4小匙生抽1小匙香油2小匙香菜2根大蒜1瓣紅尖椒1個陳醋1小匙白砂糖1小匙植物油適量
1.鍋內冷油， 放入花生仁保持小火炸， 炸時可把鍋子側起讓油浸過花生。
2.炸至花生變深色， 即熄火， 撈起瀝淨油， 放涼1小時。
3.將調味料(鹽、生抽、陳醋、細砂糖、芝麻香油)在碗內調好。
4.黃瓜切去內部的芯， 切成小塊， 紅椒， 香菜切碎， 大蒜剁成蒜。
5.調好的料汁加入花生， 蔬菜類拌勻即可。
做法三
做法步驟1.花生洗淨後用水泡一小時以上至脹大飽滿。
做法步驟2.鍋至火上加入水並放入泡好的花生。
做法步驟3.再放入花椒大茴大火煮開後轉中小火煮制。
做法步驟4.當花生米煮至9成熟， 比較面時， 加入鹽煮至熟。
做法步驟5.煮好的花生米撈出控去湯汁， 加入適量的香醋。
做法步驟6.再加入適量的特鮮醬油。
做法步驟7.再加入適量的香油。
做法步驟8.香菜洗淨切成寸斷。
做法步驟9.再把香菜放入加了各種調料的花生米中拌勻即可裝盤。
做法四
1. 新鮮花生買回來剝出來~然後去掉花生紅衣~(據說花生紅衣是補血的哇， 但是， 為了好看嘛， 還是把衣服給花生脫掉)。
2. 在水裡侵泡一會兒容易去皮哈~邊看電視邊剝， 半小時搞定。
3. 加點生抽、少許醋， 小米辣切碎撒上去拌勻就可以咯。 要是有木薑油再淋幾滴木姜油就完美了， 可是家裡沒有。
上面這些步驟可以讓我們輕鬆的完成了這個涼拌花生仁的做法，
