產後怎樣合理分配膳食

進補不等於大吃二喝大魚大肉， 調理得當、合理膳食非常重要。 科學的資料表明， 產後應少食多餐， 菜譜要考慮營養的均衡， 儘量不挑食。 主食要比懷孕晚期增加一些， 還要多吃蛋白質和蔬菜。 飲食搭配要均衡， 切勿太油膩， 否則孩子會得脂肪瀉， 大便呈泡沫狀。

產婦吃蔬菜水果， 要注意以下幾點：

1.產婦胃腸功能較虛弱， 應從少量開始吃。

2.產婦的胃腸對冷刺激很敏感， 不要吃過涼的蔬菜和水果。 如果過涼容易導致胃腸淤血， 影響消化功能。

3.產婦的胃腸抵抗力弱， 一定要注意食物是否清潔衛生。

少吃鹽和調味料：一般說來，

懷孕全過程所增加的體重約12千克， 嬰兒連同胎盤的重量約5.5千克， 還有6.5千克， 其中水分就占60%以上。 換言之， 因懷孕的各種因素而產生的水分， 必須在媽媽分娩後慢慢地排出。 因此， 若是在坐月子期間， 吃的食物太鹹或含有醬油、醋、番茄醬等調味品， 或是食用醃漬食品、罐頭食品等， 都會使身體內的水分滯留， 不易排出。 因此產後的一周少吃鹽和調味料， 能達到“利水消腫”的目的。 另一方面， 婦在這段期間容易流很多汗， 而電解質的補充還是需要鹽， 此外， 產婦胃口已經很不好了， 完全不用鹽也不太可能， 所以坐月子時鹽還是可以用， 但一定要比平時再更少一些。

各種食物的作用以及營養：

黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等，

蛋白質是生長組織細胞的主要原料， 能修復生孩子時損傷的組織， 維生素c能增加血管壁的彈性和韌性， 防止產生出血， 纖維素能通腸潤便， 防止產婦發生便秘。 烹調方式多用煮和燉， 少用油炸。

海帶：預防貧血。 海帶中含碘和鐵較多， 碘是製造甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料， 產婦多吃這種蔬菜， 能增加乳汁中的含量。 新生兒吃了這種乳汁， 有利於身體的生長發育， 防止因此引起的呆小症。 鐵是製造紅細胞的主要原料， 有預防貧血的作用。

芝麻：芝麻中富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營養素， 是新媽咪產後十分需要的營養， 可提高和改善飲食的營養品質。 貼心小叮嚀：最好選擇黑色食品——黑芝麻，

它的營養價值要比白芝麻更高一些。

紅蘿蔔：含豐富的維他命A、B、C， 是產婦的最佳菜肴之一

黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C， 對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效

蛋白質的來源：牛肉、魚、蝦、雞蛋、動物內臟、豆製品等

鈣的來源：牛奶、蛋類、貝殼類、豆製品、燉骨湯

鐵的來源：肝、心、蛋黃、牛肉、鯉魚、蝦、綠色蔬菜、香菇、黑木耳等

維生素的來源：糙米、小米、玉米、黑米、豆類、蔬菜、水果

宜食食物包括：黑米、紫米、甲魚、豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、豬血、烏雞、鯧魚、黃魚、章魚、鰻魚、鱔魚、烏賊、海參、帶魚、黑木耳、黃花菜、菠菜、小白菜、莧菜、油菜、柿子椒、胡蘿蔔、番茄、藕、紅棗、松子、桑葚、蓮子、龍眼肉、花生、葡萄等。

雞湯、豬蹄湯要適量：很多人都認為分娩時出血多，

應當多吃一些雞湯、豬蹄湯等滋補湯。 殊不知， 如果天天吃、頓頓吃， 就會引起腹脹、腹瀉等症狀。 產後第一周的食譜應多以清淡為主， 比如雞蛋湯、魚湯等。 魚湯營養很豐富， 但要先去掉上層的油， 湯不要過鹹。 產後5—7天應以米粥、軟飯、碎面等為主食， 不要吃過多油膩的東西。

不能過於頻繁喝人參湯

從中醫角度看， 分娩時的創傷與出血， 加上產程中的力氣消耗， 會使產婦在生產後處於“多虛多淤”的狀態。 但這一般無需刻意治療， 即便治療， 也必須針對特點， 服用補虛化淤的處方。 而人參的補氣效果在中藥中是最強的， 只能在氣虛症狀較重時才可以考慮使用。 過多飲用， 可能會出現胸憋、入睡困難等症狀。

喝肉湯不必連續不斷地持續一個月

一般， 產婦每天2～3個雞蛋， 配合適當的瘦肉、魚肉、蔬菜水果也就夠了。 奶水充足的不必額外喝大量肉湯， 奶水不足可以喝一些肉湯， 但也不必持續一個月。 攝入脂肪過多， 不僅體形不好恢復， 而且會導致孩子腹瀉， 這是因為奶水中也會含有大量脂肪顆粒， 寶寶吃後難以吸收。