隨著生活的不斷進步, 我們對食物的要求也是越來越, 不僅要吃得營養, 還要吃得放心安全, 我做菜才是最安全放心的, 為你介紹一道桂花酒釀餅的做法, 趕快來學習一下吧!
1.所有幹性原料。
2.12除黃油外的濕性原料。
3.21後油法機器揉成光滑的麵團。
4.收圓放盆中套塑膠袋, 冰箱冷藏發酵一夜。
5.第二天提前1小時取出回暖。
6.1900克的麵團整形成環形放入天使模具中發酵。
7.2分割成900克麵團和若干個100克的麵團。
8.100克的麵團整形成圓餅狀, 靜置15分鐘。
9.平底鍋不放油, 將酒釀餅烙到2面金黃即可。
10.切件擺盤。
11.天使模具中的麵團,
12.看看切面, 也不錯。
看完小編對桂花酒釀餅的詳細解析, 是不是很想動手做啊。 不過你想要做得好吃、美味, 那就看你自己的本事了。