梭子魚是一種體型狹而長的魚類， 它的頭非常大， 廣泛分佈在熱帶地區的珊瑚礁附近。 它遊動的速度非常快， 鱗片又細又小閃閃發亮。 它主要靠食用海底的小魚生存， 它的肉可供食用且味道鮮美， 是人們最喜歡吃的魚類之一， 營養價值極高， 在全球各地超市都可以購買到它。
梭子魚是健腦的優選食物之一， 魚肉中的營養非常易吸收， 在學習期間常吃梭子魚可以緩解精神上的壓力。 而且大家不用擔心梭子魚可以燉著吃、煎著吃均可， 口感香酥。 那麼梭子魚的做法又是什麼呢?下文將為您詳細講解!
燒梭子魚的製作材料：
梭子魚、薑片、八瓣、花椒、蔥蒜、料酒、生抽
燒梭子魚的做法步驟
1、準備原料
2、熱鍋溫油、薑片、八瓣、花椒
3、梭子魚切段入鍋
4、每面2分鐘， 翻個身
5、加蔥蒜、料酒、生抽、半本杯水
6、加蓋中火燒25分鐘
7、出鍋裝盤， 吃吧~~
香烤孜然梭子魚做法
1.將梭子魚洗淨漓幹。 用鹽將魚的身體碼少許鹽放置片刻。 粘上家樂牌的香辣粉。 烤箱預熱3分鐘後， 將魚放入烤箱， 烤8分鐘。
2.中途時刷點油， 保持魚的濕潤。 烤好後， 再撒上孜然即可。
原料：梭魚， 雞蛋， 麵包糠
配料：鹽， 料酒， 澱粉， 黑胡椒粉， 香菜
做法
1：梭魚刮去魚鱗,剖腹取出內臟， 洗淨瀝幹水分放入盤內
2：撒入適量鹽， 倒些許料酒， 翻勻後醃制15分鐘
3：雞蛋磕入碗中劃散， 加澱粉攪勻後再倒少許黑胡椒粉
4：用廚房紙將醃好的魚試幹水分， 麵包糠倒入盤中備用
5：將魚放入蛋液中， 再在盛有麵包糠的盤中滾一圈
6：鍋內熱油至八成熱將魚放入， 小火炸至兩面金黃色即可
以上三種製作梭子魚的方法都非常簡單， 大家可以根據以上的步驟就可以輕鬆的做出一道美味的梭子魚了。 而且吃梭子魚非常適合寶媽們催奶， 它可以大大提高大家的腦力， 是一種不可多得的美味佳餚， 大家在家有時間可以試一下。
