韓式涼拌面大致有兩種做法， 下面介紹的第一種做法相對簡單， 很多朋友看看就可以學會， 第二種做法相對較困難， 反復看幾遍應該也可以掌握。 韓式涼拌面獨有的韓式風味讓流連忘返。 其實韓式涼拌面雖然是韓式， 但很容易就可就地取材製作， 下面介紹兩種常見的製作方法。
第一種做法：蕎麥面開水煮大概五分鐘（煮軟）， 倒出來沖冷水（泡一泡冰水更好吃）。 韓國辣椒醬2湯匙， 蜂蜜 2湯匙， 糖 1湯匙， 醋 2湯匙， 一粒蒜頭剁爛， 泡菜切小塊（可加可不加）。 面和調好的醬料， 黃瓜切絲， 撒上芝麻。
第二種做法：生菜、尖椒、洋蔥分別洗淨切絲；雞蛋開水煮10分鐘，
調料盆中放入辣椒醬、白醋、辣椒面、糖稀等調味辣醬的全部調料（若無芝麻鹽可改放3小勺食鹽）。
將調味辣醬拌勻， 待用。 煮熟過好涼水的麵條放入容器中， 放入第3步調好的辣醬拌勻。 這時候涼麵可提前拌好、醃漬片刻更入味， 調味辣醬也不全放， 留一部分後面拌菜用。
麵條拌勻後放入各種時令蔬菜， 淋上調味辣醬， 即可上桌。 把麵條、辣醬、菜碼都拌勻了， 即可享受美味啦~脆脆的烤紫菜也非常香呢。
製作韓式涼拌面的時候有一些小竅門需要注意， 就是選擇的蔬菜不一定是上面所說的，
