由於速食麵越來越普遍被接受， 但是很多人只知道速食麵可以泡著吃， 卻不知道速食麵也能夠做成拌面。 另外， 傳統意義上的拌面本來就是一種方便食品， 製作的時間短， 工藝非常簡單， 很受大家的喜愛。 下面來介紹速食麵的拌面製作方法以及普通的拌面的製作方法， 希望大家能夠學會。
拌面速食麵的製作方法其實很簡單， 把速食麵取出放在碗裡在把乾菜包倒入， 在倒上開水在用蓋蓋上， 把作料放在碗蓋上[使之融化]， 過6至8分鐘在將水倒掉， 等面冷了在把作料放入攪拌即可。
把調料包和油倒一起（味精的那個調料包倒1/3），
建議：如果速食麵沒有菜包， 加的話先煮熟， 然後控出放料裡拌下。 涼水的話不建議用自來水， 建議用溫水。 用自來水的拉肚子咋辦。 鍋裡拌的時候建議用筷子， 用鏟子面都插碎了。 其他配料看需要自己加。
還有一種做法：準備好濕面、花生、蘿蔔乾、西蘭花、香蔥、芝麻。 準備好生抽、芝麻油、芝麻醬。 西蘭花掰小朵， 洗淨；蘿蔔乾切成細粒；蔥切細末。 花生入微波爐叮熟， 去皮；花生和白芝麻搗碎。 將辣椒油、生抽、芝麻醬放入碗中， 拌成調味汁。 另取一大碗， 放入芝麻油。 開水中加鹽、油， 倒入西蘭花焯熟，
其實在我們日常生活中製作拌面， 如果找不到合適的調料， 也可以將速食麵調料包用於拌面的製作。 速食麵調料包裡面的菜包有大蔥、雞精、蘿蔔丁、蘑菇等， 使用之前可以在水裡面過一下， 然後再均勻的撒在拌面上， 這樣口感也是非常不錯的。
