可樂豆腐的做法

1.121撒上少許鹽， 醃制15分鐘；這樣後面做的時候比較容易入味

2.212豆腐切成1cm左右的方塊

3.生薑切絲， 辣椒切段， 小蔥白切段， 蔥葉切蔥花

4.鍋中倒入比平時炒菜油稍微多一些。 晃動鍋子， 讓鍋內均勻的塗上油

5.1邊煎邊用筷子翻動， 使豆腐四周都煎成金黃色， 這過程需要耐心哦

6.2油四五成熱時， 下入豆腐， 小火慢煎

7.下入蔥段﹑薑絲和辣椒段， 炒出蔥薑的香味

8.把一小碗可樂倒進去

9.放入半勺醬油， 起到上色調味的作用

10.八角﹑桂皮和香葉放入鍋內

11.加清水， 稍微沒過豆腐即可

12.放鹽進行調味， 鹽不宜放太多， 因為剛才醃制豆腐的時候已放過一次鹽

13.大火燒開， 改為小火煮

14.湯汁剩少時， 改為大火收汁， 收汁時候要不斷翻動豆腐， 防止糊鍋

15.撒蔥花， 少許白芝麻， 即可盛盤享用了

可樂豆腐對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。 所以如果你能儘快學成， 不當享受到了不一樣的美味， 而且還解決了自己的終身大事。