紅蘿蔔粉葛湯其實一款對身體很滋補很有營養療效的湯， 但是， 現實生活中可能很少有人會去把這兩種食物聯合在一起進行熬煮， 所以， 這一種湯的做法可能也就比較少見。 因此， 今天我們就來重點介紹一下， 紅蘿蔔粉葛湯的做法， 大家學會之後就可以煮給自己的家人吃了。
1.葛根去皮切小塊， 豬大骨頭也切成塊備用
2.鍋內燒開一大鍋水， 將豬大骨頭放進去焯除血水， 再取出洗淨
3.將蜜棗、葛根和豬大骨頭放進高壓鍋裡， 放入足夠的水， 調到最大檔位， 30分鐘， 讓材料在高壓鍋裡燜煮30分鐘
4.將煲好的湯轉倒入大砂煲裡，
5 .加進去， 大火燒開轉最小火慢煲30分鐘
6.調入適量的鹽， 攪拌均勻即可
烹飪技巧
1、電壓力鍋是很方便的一個新的廚房利器， 它不用看火， 也不會像用火的普通壓力鍋一樣有很大的聲音， 這樣的鍋， 用來燜點豬手之類的食材是很省煤氣的， 這樣的器具最適合上班一族圖方面的人群了；
2、胡蘿蔔後面再放， 是怕胡蘿蔔煲的太爛， 不好吃了；
3、加點蜜棗， 整煲湯就更潤一點， 不喜歡太甜的朋友， 可以不加呢；
4、最後一點最重要， 很多人都問， 為什麼要轉砂鍋再煲30分鐘， 這麼麻煩， 其實這一點最重要， 你想喝味道濃稠的湯水， 這一點可千萬不要省略， 因為就是最後這30分鐘， 讓你在壓力鍋煲出來的湯有個很大的轉變，
紅蘿蔔粉葛湯的做法雖然看起來只有屈指可數的幾步， 但是要做起來其實也沒有那麼簡單。 因為人們常說， 烹調裡面最困難最需要精力的就是熬湯了。 所以要熬出一鍋濃稠的湯把所有的營養都熬制出來， 也並不是一件容易的事情了。
