人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好熏羊肉烤小麵包。
1.將鮮酵母捏碎， 加入少許溫水（37度）融化。
2.1212將麵粉、糖、鹽、1個全雞蛋和一個蛋白加入， 徐徐加入剩餘的溫水（因為雞蛋的大小不同和麵粉的吸水量不一樣， 所以溫水不能一下子全部倒入）， 拌勻。
3.2121揉成光滑的麵團。
4.加入1湯匙油。
5.繼續揉6-8分鐘後放在溫暖處發酵。
6.熏羊肉、大蔥切細丁。
7.炒鍋放半湯匙油燒熱後， 先放大蔥中火炒軟。
8.加入熏羊肉拌勻， 加少許黑胡椒粉和糖拌勻。
9.盛起放涼備用。
10.麵團發酵成2倍大。
11.排氣， 揉成團蓋上保鮮膜靜止15分鐘。
12.將麵團分成10份， 擀成圓形的面餅。 （這時烤箱預熱175度）。
13.放上炒好的餡料和芝士末。
14.將面皮對折包好餡料， 封口， 然後將封口折成小辮子。
15.打散蛋黃， 均勻地刷在麵包上， 175度烤15分鐘至麵包顏色漂亮即可。
熏羊肉烤小麵包做起來並不難， 從上面的步驟介紹中， 大家應該能夠看得出。 那麼現在， 你可以到廚房去嘗試一下了。 自己付出了汗水， 你才會發現這菜是多麼的香甜。
