雜糧雞蛋煎餅的做法

想要做好一道菜， 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難， 任何事情都是開頭難， 先把食材和調料準備好， 然後就開始做雜糧雞蛋煎餅

1.將粉類混合均勻

2.12加水

3.21調和至無乾粉狀態

4.蓋上保鮮膜， 靜置1個小時。 讓麵糊自己起筋， 有點粘性

5.首先要預熱煎餅鍋， 然後取一勺麵糊， 倒在鍋子上一側， 而且刮板與鍋子最好保持垂直， 這樣掛出來的煎餅會很薄。 如果側著刮..不但鏟子容易沾著麵糊， 而且容易刮的很厚

6.1拿出一隻雞蛋！一隻手拿著往鍋邊磕一下， 把蛋擠在煎餅上！然後丟掉蛋殼

7.2於是就圓滿的完成的一張煎餅皮

8.用刮板對著蛋剁剁剁， 把蛋黃剁散， 然後胡亂著把蛋攤開在煎餅上

9.等蛋凝固的時候， 煎餅變脆的時候， 就可以抹上醬， 撒上蔥（如果要撒什麼黃瓜， 榨菜， 香菜就一起來吧）

10.包上一塊自製脆餅， 用鏟子刮起煎餅（咱的鍋子是不沾的所以就不用鏟煎餅的工具啦）， 煎餅對折。 用鏟子攔腰切下， 夾上香腸神馬的準備開吃啦

雜糧雞蛋煎餅的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣， 下面大家可以根據自己的理解去做一下。