之前， 網上就有流傳有人販賣假八角， 今日記者在市場上調查發現， 這種假八角依然存在， 往往被摻混上莽草和紅茴香， 因為這兩種東西外觀與八角非常相似， 因此不容易分辨的出來。
經相關專家鑒定， 假八角有毒， 對人體危害不小。
假八角事件：假八角危害不小
八角就是八角茴香， 是人家日常生活中烹飪經常所使用的一種調味品。
近日出現的假八角事件， 對市民的傷害主要有兩個方面， 一是假八角燉肉時根本不出味， 白白浪費原料；二是假八角有毒， 危害身體健康。 為此， 專家提醒市民：在選購八角時要從外觀、色澤及氣味上多留心。
商家心知有“異物”
記者在市面上發現， 這種售賣八角等調味品的攤位中， 八角的價格分為兩種， 一種為每公斤36元， 一種為每公斤30元。
為什麼會存在價格上的差異呢？“你是自家用還是飯店用？自家用就買個貴的， 這價格不一樣東西肯定不同。 ”攤販笑著說。 隨後在聊天中他告訴記者， 低價八角中存在著“異物”,但是“異物”是什麼他並不知道。
“八角一般都是八個角， 但是你要仔細看這裡面有7個角的八角也有10多個角的， 這些東西具體叫啥名我不知道， 但是磨成粉都是一樣的。 ”另一名商販介紹說。 記者仔細觀察發現， 八角中確實既有7個角的“八角”,也有10個角顏色較深的“八角”,從外形上看他們和普通的八角非常相似。
同袋八角味道不一
記者從袋中取出幾個外觀不同的八角進行品嘗， 之後發現這同一個袋子裡有三種味道。
八個角且瓣角整齊、色澤為黃棕色的八角是熟悉的香味；而顏色為黑黃色、瓣數為九瓣或十個瓣的則有麻苦味；還有一種八角瓣大小不一的“八角”味道先酸後甜， 沒有八角熟悉的香味。 記者買的二兩總共有61個完整的八角， 記者按照味道和外觀簡單分類發現， “老味”的八角有45個， “苦八角”有2個， “酸八角”有14個。
為什麼這些外觀相似的八角會有不同的味道呢？記者首先在大街上隨機採訪30名市民， 結果只有不到一成市民知道存在“假八角”.“大料俺們家那是天天都少不了啊，
八角怎麼識別真假？看看你有沒有買到假八角
八角是很好的調料品， 但是你能分辨得來真假八角嗎？假八角也就是莽草， 是有劇毒的， 但是市場上同樣會出現莽草冒充八角來賣， 下面小編教你如何分辨。
形狀不一樣
真八角瓣看上去很肥碩， 有8個角， 而且比較圓鈍， 角尖平直；假八角（莽草）比較瘦弱， 有11-13個尖角， 角是尖的， 角尖彎曲。
顏色不一樣
真八角為棕紅色， 看上去有光澤；假八角（莽草）顏色較淺， 帶土黃色， 光澤不好。
味道不一樣
真八角吃在嘴裡是甜的， 而且很醇香， 假八角（莽草）有點像花露水的味道， 吃在嘴裡苦、還發酸， 舌頭有麻木感。
杜絕買到假八角
方法一：看角有沒有被折斷過
假八角多餘的角可能會被折斷， 檢查自己廚房裡面是否有上面說的假八角， 如果有就趕緊的扔了吧， 假八角是有毒的。
方法二：不要圖便宜
莽草的價格幾乎是八角的一半， 八角的市場價格是有一個統一的標準的， 一旦發現價格很低， 就要引起注意， 仔細斟酌才行， 以防圖便宜買到假貨。
方法三：不要圖方便
自己在市場上挑選單個的八角， 回來自己粉碎或者是用研磨棒沖碎。 不要買市場上已經粉碎好的八角面， 以防有假。
