小的時候, 媽媽在身邊, 我們覺得做菜很簡單。 長大後, 我們獨自在外闖蕩, 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐, 真的很不健康。 所以, 為自己也為家人, 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做自製蛋炒飯吧。
1.1雞蛋打散、各種輔料切成碎末、蔥切成蔥花
2.2準備食材~由於打算晚上做咖喱, 所以就拿了洋蔥, 胡蘿蔔, 午餐肉出來, 其實蛋炒飯最重要的是雞蛋和米飯...(廢話
3.把打好的蛋液倒入米飯中攪拌均勻...然後加適量的鹽...什麼?你說什麼叫適量?就是按照口味略少的那麼多!(還是沒說清楚啊喂!
4.熱鍋...冷油...等油熱了之後調成小火, 倒入和好蛋液的米飯, 不停的翻炒(重點), 直到米飯即將顆粒分明, 加入之前切好的洋蔥碎, 胡蘿蔔碎, 辣椒碎, 午餐肉碎, 繼續不停的翻炒(重點), 然後加入少量的鹽和花椒粉(這裡需要注意的是如果掌握不好調味的童鞋就不要二次放鹽了...蛋炒飯鹹了不好吃...相信我)
5.關火!盛到碗裡!叫醒賴床的老公!準備開動啦!
做菜也是講究心情的, 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道自製蛋炒飯, 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。