上湯水晶海鮮肉丸的做法

現代社會的發展， 很多家用電器的發明， 在家做飯其實更容易了， 可是卻發現很多人是不會做菜的， 也許是因為生活工作壓力大， 外賣餐飲的快速發展， 很多人都不會進廚房了， 今天小編就給大家介紹一下， 如何做上湯水晶海鮮肉丸。

1.大米100克、清水150ml、豬肉餡100克、青蝦肉80克、高湯750ml、生抽5克、雞粉2克、黃酒5克、蔥花10克、薑末5克、胡椒粉1克。

2.1和鹽拌勻碼味。

3.2豬肉餡裡放胡椒粉。

4.1和醬油拌勻， 醃制5分鐘。

5.2再倒入少許黃酒。

6.1在蒸屜中碼放上小號撻模， 把肉餡擠入其中。

7.2把醃好的肉餡加適量清水攪打， 攪打到上勁為止。

8.在撻模中倒入米漿，

9.上籠用旺火蒸5分鐘即可。

10.把蒸好的米糕肉丸蝦球起模， 放到碗內。

11.倒入煮開的高湯點上少許香菜即可食用。

好了， 看了小編的介紹， 我想主婦們趕快把你手上的上湯水晶海鮮肉丸扔掉吧， 來學學今天小編為您介紹的這道菜營養健康又好吃的菜肴， 加油做起來。