秋季乾燥, 這時候保養皮膚以及給肌膚以水分非常重要, 而護膚品的調理不一定有益身體健康, 這時候, 食補發揮著它獨特而又神奇的作用。 今天, 小編向大家推薦一道菜叫肉皮炒黃豆芽, 這道菜清新爽口, 而且對肌膚有一定的調節作用哦。 下面小編來介紹一下這道菜的做法。
準備一塊豬皮, 準備黃豆芽, 豬皮煮熟, 煮熟的豬皮切成均勻的條狀, 炒鍋放油加熱, 放入豬皮絲翻炒, 將洗淨的黃豆芽放入繼續翻炒, 加幹辣椒, 加少許醬油加少許鹽繼續翻炒即可出鍋。
菜品特色
因為秋季乾燥的原因, 最近皮膚品質挺差,
1、豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白, 其次是彈性蛋白, 在烹調的過程中可轉化成明膠, 明膠能結合許多水增強細胞的生理代謝, 有效的改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能, 使細胞得到滋潤, 保持濕潤狀態, 細胞結合水量明顯減少, 就會皮膚乾燥, 脫屑, 失去彈性, 皺紋橫生。
2、豬皮味甘, 性涼, 有滋陰補虛, 清熱利咽, 還有延緩衰老和抗癌的作用。
看了小編教給大家的這道菜的製作辦法之後,