三色雞腿菇豬肉餃的做法

生薑��經濟騰飛的今天， 越來越多的人去追求“口舌之快”， 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情， 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”， 你可以跟我學做三色雞腿菇豬肉餃

1.1212菠菜、胡蘿蔔、雞腿菇、玉米

2.2121紫薯去皮切塊

3.1用乾淨紗布分別將鳳梨和胡蘿蔔絞汁（如果有食物料理機就會省事很多）， 紫薯去皮蒸熟， 壓成泥， 待用。

4.2菠菜和胡蘿蔔均洗淨， 瀝幹水份， 菠菜切碎， 胡蘿蔔擦成蓉， 紫薯蒸熟

5.分別在菠菜汁、胡蘿蔔汁中加入適量鹽並拌勻， 然後加入麵粉與沙拉油一起和成光滑麵團；紫薯泥中加入麵粉與沙拉油，

另用10ml溫水加入適量鹽拌勻， ， 並加入紫薯泥中和成光滑麵團；將少許白糖分別加入三色麵團中並充分揉勻， 然後蓋上濕布醒面， 最好每醒五分鐘就揉一次， 多揉幾次， 醒2小時， 待用。

6.在醒面時， 再來處理肉餡：將雞腿菇切碎、玉米剝成粒、豬肉剁爛， 生薑剁成薑蓉， 然後將它們和取了汁的胡蘿蔔渣放在不銹鋼盆裡， 加入鹽、生抽、沙拉油、適量清水一起順時針攪拌， 直到肉餡攪起膠， 最後包餃子前可加入蔥花即可， 待用。

7.雞腿菇豬肉玉米餡

8.醒好的麵團再揉掉麵團裡的氣泡， 搓成小長條， 用刀切成小擠子

9.搓圓小劑子、壓扁， 擀成中間厚四周薄的餃子皮

10.包入肉餡， 捏成自己想要的花樣。

11.紫薯餃子

12.菠菜餃子

13.胡蘿蔔餃子

14.蒸熟的紫薯餃子

15.蒸熟的菠菜餃子

16.蒸熟的胡蘿蔔餃子

三色雞腿菇豬肉餃的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。