紅燒千頁豆腐的做法

一遇到各種的美食， 我想很多人的智商就為零， 就算再減肥可能也顧及不到， 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康， 我們自己在家裡學著製作紅燒千頁豆腐， 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！

1.將豆腐從盒中取出， 晾至表面水份蒸發掉

2.捲心菜洗淨， 切小塊

3.胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切丁

4.洋蔥洗淨， 去皮， 切丁

5.煎鍋中倒入少許油， 待油溫升高後擺入豆腐， 小火煎

6.煎制底部一面金黃， 用毛刷在上部刷少許油

7.翻面煎至兩面金黃， 盛出

8.鍋中倒入少許油， 待油溫升高後放入洋蔥，

9.倒入開水適量， 放入鹽、生抽、白糖、料酒， 攪勻， 大火燒開

10.撇去浮沫， 放入豆腐， 轉小火， 加鍋蓋燜煮約8分鐘

11.放入捲心菜、胡蘿蔔， 再放入少許鹽、雞精， 翻炒均勻

12.大火收濃湯汁， 分兩次淋入少許水澱粉， 攪勻後盛出即可

你以前可能沒有做過菜， 但是現在你看完紅燒千頁豆腐的做法簡介， 你可以自己嘗試一下， 培養興趣和感情。