你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜, 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實你完全可以不繼續這樣, 如果你自己有個很好的廚藝, 那麼相信你會吃的開心, 活得更開心的。 那麼, 下面小編就為大家介紹下黃金南瓜餃子的做法吧。
1.1將南瓜面加適量水揉成光滑麵團, 放旁邊醒一會
2.2將蒸熟的南瓜放入麵粉中(麵粉和南瓜按家中人口增減)
3.1將白菜洗淨切碎備用(不用焯水)
4.2羊肉餡加少許水用手順一個方向打出膠(我在外面給人家用絞肉機絞, 感覺口感沒自己剁的好吃, 建議自己在家用刀剁餡),
5.1將醒好的面用擀面棍擀成長條型
6.2處理好的羊肉餡放入白菜加少許花生油拌勻備用
7.擀好的面撒上幹麵粉(預防餃子皮粘在一起)折疊後用餃子皮切模壓出餃子皮
8.壓好的餃子皮放一邊備用
9.取一片餃子皮, 包入處理好的羊肉餡包好
10.包好的餃子放在一邊晾開
11.鍋中放水燒沸, 入餃子煮。 煮至水再次沸騰, 加少許冷水, 再煮開, 再次加冷水。 如此反復三次, 餃子上浮, 就可以出鍋了
也許之前你沒有吃過黃金南瓜餃子, 也不會做。 但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。 要相信自己的內心, 順從心意趕緊學做這道菜吧,