豆腐餃子的做法

想要做好一道菜， 沒有大家想像的那麼難， 只要自己準備好食材， 餐具， 掌握好火候， 然後根據下文關於豆腐餃子的步驟做起來， 相信你一定可以的。

1.取一小塊豆腐， 洗淨， 在沸水中焯一下， 撈出控幹水分搗成泥， 放入胡蘿蔔丁和青椒丁， 加入鹽， 雞粉， 胡椒粉， 香油調味攪拌成餡料；黃花泡發洗淨待用；油豆皮切成若干個小正方形待用

2.材料都準備齊了， 我們就可以開始包餃子了， 切好的油豆皮就是餃子皮了， 取一片油豆皮， 鋪平， 放上少許攪拌好的豆腐餡， 按照下圖的方式包裹好， 最後用泡好的黃花捆住封口就可以了

3.依照上面的方法依次做好所有的豆腐餃子， 我的油豆皮用完了， 所以用了幾片生菜葉包完了剩下的餡。 下面就可以煮餃子了， 先在鍋中倒入適量油， 放入蔥段和薑片， 炒香， 然後倒入適量清水（能沒過豆腐餃子為宜）， 放入鹽， 再點入幾滴醬油， 煮開， 開鍋後放入豆腐餃子煮熟就可以了， 煮的時候不必攪動， 以免餃子鬆散

看完小編對豆腐餃子的詳細解析， 是不是很想動手做啊。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。