入秋後應該吃什麼食物好?秋天乾燥, 晝夜溫差大, 這時候正確的食補對身體大有益處。 蜂蜜、蓮藕、山藥、紅薯、花生等10種食物營養各不同, 但都適合秋天食用。
蜂蜜
蜂蜜既是滋補佳品, 又是治療多種疾病的良藥。 專家指出, 秋蜜滋肺潤腸, 用蜂蜜泡水, 能預防大便幹結、便秘等問題。 此外, 對於脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛均有一定療效。
蓮藕
秋季乃蓮藕應市之時, 民諺說:“荷蓮一身寶, 秋藕最補人”, 秋天吃蓮藕最能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。 同時, 蓮藕性溫, 有收縮血管的功能, 多吃可以補肺養血。
山藥
現代營養學研究表明, 山藥營養豐富, 含有澱粉酶、膽鹼、黏蛋白、糖類和維生素等多種營養物質, 秋季適量食用山藥有利於脾胃消化吸收功能、有利增強人體的免疫力, 是秋季平補之佳品。
紅薯
紅薯一身都是寶, 秋季養生多吃點紅薯, 有利於我們潤燥排毒。 根據美國農業部國家營養資料庫的統計結果, 一個中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%, 對維生素C需求量的37%, 對維生素B6需求量的16%, 對鉀元素需求量的15%, 對錳元素需求量的28%, 同時它還含有大量的膳食纖維。
秋梨
梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用, 向來被人們視為秋冬潤肺止咳的佳品。 可以緩解因天氣乾燥出現的口渴、便秘、乾咳、咳喘及痰黃等症狀。
葡萄
葡萄是秋天的時令水果, 豐富的鐵元素、糖分對身體營養補充很有效, 能防治貧血症。 在秋天吃葡萄還可以生津止渴、滋補肝腎、滋陰除煩, 對於治療煩熱口渴非常有效。
花生
秋季果實豐收, 這其中, 最具明星氣質的當屬有“長壽果”之稱的花生。 中醫認為, 花生性平, 味甘, 入脾、肺經。 可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。 主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。
杏仁
杏仁具有潤肺、清積食、散滯的功用, 富含蛋白質、微量元素和維生素, 具有潤肺、止咳、滑腸等功效, 杏仁湯還能預防秋燥型感冒。
香菇
香菇有“蔬中之王”之稱, 是秋後滋養身體必不可少的第一法寶。
墨魚
墨魚味道鮮美, 營養豐富, 每百克肉含蛋白質13克, 脂肪僅0.7克, 還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質, 是一種高蛋白低脂肪滋補食品。 秋天吃墨魚, 對女性尤其滋補。