1.原料備用。
2.韭菜洗淨切碎。
3.雞蛋炒成小顆粒。
4.把韭菜, 雞蛋末和切碎的蝦米, 還有生薑末, 五香粉, 鹽, 香油放入大碗內。
5.攪拌均勻做成餡料備用。
6.取適量餡放在餃子皮中, 手指粘水, 在餃子周圍抹上水。
7.捏出自己想要的形狀, 邊角捏牢即可。
8.餃子包好備用。
9.鍋燒熱, 放入適量的油。
10.煎到反面金黃後, 加入調好的玉米澱粉汁。
11.先開大火, 燒沸騰, 然後轉小火。
12.蓋上蓋子, 汁快收幹時撒上黑芝麻。
13.小火將汁收幹即可.
韭菜雞蛋煎餃對於父母輩來說毫無壓力, 但是對於飯來張口的青年人, 你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己, 有了完美的做菜方法, 你肯定能夠做得最完美。