今天給家人們做了雞肉土豆湯, 沒想到他們吃過之後, 對其稱讚不已, 也讓我比較高興, 為了做上美味的雞肉土豆湯, 我可是沒少下功夫, 看到家人吃雞肉土豆湯開心表情, 我也是十分的滿足, 而今天我會為大家分享我的經驗, 讓大家瞭解雞肉土豆湯的做法有哪些?
方法一
材料
土豆3個, 切成方塊, 胡蘿蔔1根, 切碎, 大頭菜1個, 切碎, 洋蔥1個, 切碎, 蒜5頭, 搗碎, 雞腿1個, 鹽和胡椒少許, 調味用
做法
1.在大鍋裡放土豆、胡蘿蔔、大頭菜、洋蔥、雞腿, 加水淹過後蓋上鍋蓋, 用高火煮開, 然後調小火燉45分鐘到1小時。 如果喜歡可以撇去面上的油,
2.把雞腿撈出來晾冷, 把肉撕下來放回鍋裡, 皮和骨頭不要。 再燉30-45分鐘或更長時間就可以吃了。
方法二
材料 雞肉600克 馬鈴薯400克 薑 適量八角 適量料酒 適量老抽 適量大蔥 適量辣椒 適量鹽 適量生抽 適量味精
步驟一:將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗乾淨,放入瀝水盆中瀝幹水份,備用。
步驟二:將瀝幹水份的雞塊放入盆中, 調入鹽, 料酒, 生抽, 蔥, 醃制15分鐘。
步驟三:蔥切段, 薑切片, 幹辣椒用清水略泡並瀝幹水分, 八角兩顆, 備用。
步驟四:土豆洗乾淨, 去皮, 切塊, 備用。
步驟五:熱鍋放油, 油溫6成熱, 下入醃制好的雞塊, 翻炒, 待變色放入蔥薑, 八角, 辣椒, 繼續翻炒。
步驟六:炒至水份大部分消失, 放入土豆,
步驟七:添熱水。 跟雞塊齊平即可。 調入鹽, 大火燒開, 小火燉20分鐘。
步驟八: 20分鐘後, 調中火, 將湯汁燒至略收, 稍粘稠即可。
步驟九:關火, 調入少許味精。 盛入碗中, 即可。
想要做出美味的雞肉土豆湯, 當然是需要下一番功夫了, 相信只要看到家人們吃到之後開心的表情, 那自己也是非常開心的, 而雞肉土豆湯的做法有哪些呢?上文也簡單的介紹了幾種, 感興趣的朋友不妨試著做一下吧!