薺菜湯圓燉魚頭的做法

看見別人家天天滿桌美味佳餚， 你可能看到以後特別的嘴饞。 這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。 其實做飯自己是可以學習的， 沒有你想的那麼難， 下面就是關於薺菜湯圓燉魚頭的做法介紹， 自己趕緊開始學習吧

1.原料：花鰱魚頭， 糯米粉， 絞肉， 薺菜。

2.1翻過來， 兩邊都要煎一下。

3.2鍋中放入豆油， 把清洗好的魚頭煎一下。

4.1糯米粉加熱水和成麵團， 絞肉加薺菜調味製成薺菜肉餡。

5.2加入蔥薑煸一下， 倒入開水， 加入料酒、枸杞子， 大火燒開， 加鍋蓋大火燉15分鐘。

6.把糯米麵團下成劑子， 包入餡心， 做成湯圓待用。

7.魚頭大火燉15分鐘後轉小火慢燉至魚湯呈濃白色時， 倒入包好的薺菜湯圓， 煮至熟透， 浮出魚湯。

8.最後調入鹽、雞精、胡椒粉調味。 撒入蒜花、香菜即可。

到這裡， 關於薺菜湯圓燉魚頭這道菜的做法也就介紹完了。 相信你在深入瞭解之後， 心中已經有了自己的想法了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。 當夢想照進現實的那一刻， 必定是星光熠熠的。