涼拌土豆片的做法

當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下涼拌土豆片的做法。

1.準備好食材。

2.1在刮皮時下麵放入一小盆水， 把土豆片刮入水中（如果不放水盆土豆在等你刮好時會氧化）。

3.2拿出刮皮器， 刮土豆和胡蘿蔔。

4.1取鍋加入水燒開， 在把土豆片用鍋內過水1分鐘。 （不能過水久了這樣土豆不脆了）

5.2土豆片刮好後在放入篩檢程式中用水沖去澱粉質。

6.土豆過水後放入冷水中浸泡。

7.濾幹土豆片後放入盆子裡面， 同時放入適量的鹽， 蘑菇精， 醬油， 醋， 糖， 大蒜， 蔥。

8.在放入少量的菜油。

9.拌勻即可。

涼拌土豆片的詳細方法步驟已經介紹完了， 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了， 相信自己開始練習吧。